Do téhle rolády jsem se přímo zamilovala!!! :-)
Těstíčko na malování - asi půl vajíčka nebo jedno malé, 2PL moučk.cukru, 3 PL hladké mouky, příp.1PL kakaa nebo špetku barviva - umícháme hladké těstíčko, výsledné těstíčko by mělo mít konzistenci ušlehaného bílku s cukrem, kterým se malují perníčky... ani moc tekuté, ani husté.... prostě tak nějak akorát ... Těstíčko dát do sáčku a odstřihnout růžek. Na pečící papír potom malovat různé krucánky, podle vaší fantazie...
Těsto na roládu - 5 vajíček, 120g cukru, 80g hladké mouky - bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh, zašleháme cukr a postupně zašleháváme žloutky. Nakonec zašleháme mouku. Těsto nalijeme na plech na namalované krucánky. Pokud nám zbylo těstíčko, můžeme ho ještě nastříkat i na povrch :-)
Troubu předehřejeme na 180°C. Pečte 7-10 minut klasicky (pokud můžete bez horkovzduchu). Upečenou roládu nechte vychladnout tak jak leží... nezamotávejte.
