Třené těsto - 300g tuku,300g práškového cukru,1 vanilkový cukr,1 lžička rumu,4 žloutky,3 lžíce mléka,6 bílků,400g hladké mouky,1 prášek do pečiva,2 lžíce kakaa
Náplň - 500g tvarohu,3 lžíce práškového cukru,1 vanilkový cukr,2 žloutky,50 ml mléka
Tuk,cukr,van.cukr a rum utřeme do pěny.Přidáváme žloutky a mléko.Z bílků ušleháme tuhý sníh.Mouku smícháme s práškem do pečiva a spolu se sněhem lehce vmícháme.Polovinu těsta vlijeme na vymazaný a vysypaný plech,na těsto nalijeme tvarohovou náplň.Do druhé části těsta dáme kakao,nalijeme na tvaroh a upečeme.
Lehký vánek
