Kokosové kostky nepečené

250 g sušenek (např. esíček), 3 lžíce rumu, 3 lžíce mléka, 1 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 150 g Hery, 100 g moučkového cukru, 150 g mletého kokosu, 80 g čokoládové polevy na ozdobu

   Sušenky rozdrtíme najemno. Drobečky zvlhčíme rumem a mlékem. Smícháme je s moučkovým cukrem a kakaem. 

Vypracujeme hladkou hmotu, kterou rozválíme na plát silný asi 1 cm. Změklou Heru utřeme s moučkovým cukrem a vmícháme do ní mletý kokos. 

Náplň rozetřeme na sušenkový plát. V chladu ho necháme ztuhnout. Ztuhlý plát nakrájíme na malé čtverečky. Čokoládovou polevu rozehřejeme na vodní lázni, dáme do malého papírového kornoutku a ozdobíme jí kostičky.