přední hovězí, cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, sůl, celý pepř, celé nové koření - v papiňáku uvaříme maso a výborný vývar.
na rajskou - půl větší cibule, olej, 1 lžíce hladké mouky, rajský protlak, sůl, cukr, skořice, 4 hřebíčky - Na oleji orestuji cibuli, zapráším moukou, zaliju protlakem rozmíchaným ve vodě, přidám sůl, cukr, koření. Podle chuti buď přisolím nebo osladím. Povařím tak 20 min. Omáčku přecedím do většího hrnce.
Příloha - těstoviny
