těstoviny (jakékoliv) počet si určete sami,já začínala s jedním balíčkem
nyní dělám ze třech:,mleté maso(1/2 hovězího,1/2 vepřového)na jeden balíček
těstovin, půl kila, 1 čertovská omáčka, 1 cikánská
omáčka,šlehačka,pepř,sůl,bazalka,česnek,cibule,sýr na strouhání.
POSTUP PŘÍPRAVY
Dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje. Mezitím si
připravíme vynikající omáčku. Nakrájíme si cibulku najemno a pomalu ji
osmahneme ,nesmí nám zhnědnout. Poté přidáme, mleté maso-osmahneme. Přidáme
veškeré koření, občas promícháme, aby se nám maso nepřipálilo. Poté vylijeme
opatrně zbytek oleje, zalejeme čertovskou a cikánskou omáčkou (můžeme nahradit
i loupanými rajčatami, pokud chystáte pro ty nejmenší) a nakonec přilejeme
šlehačku.
Mezitím hotové těstoviny scedíme a dáme do varné misky nebo pekáče.
Zalijeme hotovou masovou omáčkou a dáme asi na 10 minut zprudka zapéct do
předem dobře vyhřáté trouby. Poté dáme na talíř a posypeme strouhaným sýrem.
U nás jsou tyhle těstoviny nejžádanější a jsou hned
pryč. Díky šlehačce není vůbec znát, že by čertovská a cikánská omáčka pálila
takže je klidně mohou i děti!!!!
