250 ml mléka, 560 g hladké mouky, 1 vejce, 80 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 100 g změklé hery, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce mletých ořechů, 1 lžička skořice, 1 vejce na potření
Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva a moučkový cukr. Přidáme všechno ostatní a vařečkou smícháme. Až se hmota spojí, vyklopíme na pomoučený vál a rukama vypracujeme hladké nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut odpočinout. Pak ukrajujeme kousky, z tenkého válečku smotáme káčátka, rozinku dáme jako oko. Na plechu vyloženém papírem na pečení potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 10 minut při 200°C.
