1/2 kg vepřového masa (plecko, bůček), olej, 2 velké cibule, 6 str.česneku, 2 PL gulášového koření, 2 PL mleté papriky, sůl, maggi, sterilované zelí, solamyl
Většinou vařím v papiňáku. Cibuli nakrájím na drobno a na oleji nechám zesklovatět, přidám na drobno nakrájený česnek a restuji do hněda. Přidám na kostky nakrájené maso a nechám zatáhnout. Přidám koření a sůl, zavřu papiňák a vařím od pískání asi 40 minut. Mezitím si zvlášť uvařím zelí. Vyndám ze sklenice, na desce překrájím na drobno a s trochou vody uvařím. Zelí zamíchám do uvařeného guláše, dochutím maggi a zahustím solamylem rozmíchaným ve vodě.
Příloha Domácí kynutý houskový knedlík
