Je to náhrada za mléko a je velmi dobrá. Koláč má delší trvanlivost. Když se vám nechce dělat krém na páře, nebo náhodou nemáte po ruce mléko, tak zkuste toto a budete spokojeni.
1/2 l studené vody, 2 vanilkové pudinky, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, 300 g cukru, 250 g Hery
Do vody dáme žloutky, vanilkový cukr a pudinky. Metličkou rozšleháme a dáme vařit.
Teplotu stáhme a přidáme cukr, vaříme, dokud hmota není sklovitá. Necháme vychladnout za občasného míchání. Do vychladlého přidáme heru a vyšleháme.
