Povidlová srdíčka

Povidlová srdíčka

280 g kulatých dětských piškotů, 200 g mletých ořechů, 350 g povidel, 100 g kandovaného ovoce, 150 g moučkového cukru, 150 g Hery, 50 ml rumu,
moučkový cukr na vysypání válu, 150 g oříškové polevy, 70 g loupaných mandlí, 40 g čokoládové polevy

     Piškoty nastrouháme najemno a smícháme s mletými ořechy. Přidáme povidla, jemně pokrájené kandované ovoce, cukr, změklou Heru a rum. Vypracujeme tvárnou pevnou hmotu, kterou asi na ½ hodiny uložíme do chladu. Vál posypeme cukrem a z odleželé povidlové hmoty na něm vyválíme plát silný asi 3 až 4 mm. Formičkou z něj vypichujeme srdíčka, která dáme opět vychladit. Oříškovou polevu rozpustíme ve vodní lázni. Potřeme jí srdíčka, která dozdobíme půlkou mandle a rozehřátou čokoládovou polevou.

Bookmark and Share