Osvěžující okurkový salát

2 salátové okurky (lze i zavařené - větší množství) | 1 lžička soli | 1 lžička práškového cukru | 1 špetka oregana | 1 špetka majoránky | 1 špetka pepře (ideální bílý) | 1 lžička citronové šťávy | 1 bílý jogurt Light
Ostrouhané okurky rozřízneme na polovinu a odstraníme jádra. Okurky nastrouháme (doporučuji najemno) a osolené necháme 5 minut stát, aby pustily šťávu.
  Potom šťávu slijeme a vmícháme ostatní ingredience. Necháme cca 5-10 minut odstát a těsně před podáváním zamícháme s kelímkem bílého jogurtu (doporučuji Light).