2 celá vejce, 7 dkg másla, 20 dkg ml. cukru, 50 dkg hl. mouky, 1 kávová lžička skořice, 2 velké lžíce medu, špetka zažívací sody nebo prášku do pečiva, 2 malé lžičky vody. Pořádně zpracovat těsto a rozdělit na 6 dílů. Vyválet na čtverce či kola vysoká cca 3-4 mm a dát upéct.
Nádivka:
V půl litru mléka rozmícháme 2 velké lžíce hrubé mouky a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 2 min., pak necháme při pokojové teplotě vychladnout. V jiné míse utřeme 20 dkg másla, 20 dkg ml. cukru, 15-20 dkg mletých vlašských ořechů. Nakonec smícháme dohromady vychlazené mléko s máslovo-ořechovým krémem. Tímto krémem k sobě slepujeme upečené a vychlazené pláty. Celý koláč pak potřeme zbytkem náplně a posypeme buď mletými vlašskými ořechy nebo postrouhanou čokoládou MARGOT.
Koláč je nejlepší až druhý den, proto jej nechejte přes noc v lednici, hodně zvláční.
Ořechový koláč 2
