2 kg oloupaných vlašských ořechů, 3/4 l vody, 1/2 kg cukru
Ořechy nameleme. Svaříme vodu s cukrem na sirup, přidáme mleté ořechy a vaříme do zhoustnutí. Plníme do sklenic a sterilujeme 25 min. při 80 °C. Používáme k plnění různých moučníků.
Ořechová náplň - marmeláda
