25 dkg múky hl.špecial, 10 dkg cukru, 1 vajce, 1 žĺtok, 1 Pl rumu, 1 ČL sódy bicarbony 5 dkg masla, 1 PL medu
dobre spracujeme...
rozdelíme na dve časti, rozvalkáme a upečieme na plechu každý zvlášť...na 180 stup.
vrchný plát si narežeme radielkom...
Krém:
1 L mlieka, 2 PL múky, 2 vanil. pudingy ( 80 g ) 3 žĺtka, 20 dkg masla 15 dkg cukru práškového, 2 vanilkové cukre,
1/2 L creme fraiche...
Postup:z mlieka, múky, žltkov, vanil.pudingov uvaríme kašu...necháme vychladnúť
cukor s maslom, vanil. cukrom,vyšľaháme a spojíme s vychladnutým pudingom
spodný plát cesta natrieme krémom, na to dáme vyšľahané créme fraiche a poukladáme vrchné cesto.
Inspirace zde
