Uvařím květák do poloměkka - část ho dám do polévky, zbytek třeba osmažíme nebo zapeču :-) ... vodu po uvaření nevylívám!!! použiju do polévky!!!
Na oleji orestuji cibuli do sklovata, přidám nakrájený česnek a osmažím do růžova. Zasypu krupicí jako zásmažku a orestuji do růžova. Zaliju květákovým vývarem, přidám nakrájenou nebo nastrouhanou kořenovou zeleninu, kedluben, hrášek ...dochutím solí, vegetou, maggi, popř.masoxem, přidám nakrájený vařený květák. Může se přidat nakrájený brambor, já nedávám... Raději osmažím nakrájenou housku, kterou potom přidávám do talíře.
