Kuřecí stehna, sůl, mletá paprika, nové koření, celý pepř, bobkový list, kořenová zelenina (nebo zmrazená), Halali, hl.mouka, smetana,
Kuřecí stehna naporcuji, stáhnu kůži a tuk, osolím a dám do pekáče. Přidám zeleninu, půl skleničky Halali, koření a vše popráším mletou paprikou. Podliju vodou a dám péct do trouby asi hodinu (nebo dusím v kastrolu na sporáku). Kuře vyndám na talíř a vykostím. Vyndám koření a směs přeliji do vyššího hrnce. Popráším hladkou moukou a rozmixuji. Přidám smetanu, někdy i trochu mléka a zavařím.
Podávám s houskovým knedlíkem.
