Hezky na český způsob...
1 naporcovaný králík, 20 dkg uzeného bůčku, 1 palice česneku, 1 pivo, drcený kmín, sůl, tymián, olej
Příloha: 20 dkg kysaného zelí, 1 kg brambor, 1 cibule, 10 dkg uzeného bůčku
Porce králíka v pekáči poklademe plátky bůčku, který připíchneme k porcím párátkem. Do piva přidáme sůl, kmín, tymián, olej, česnek, vše promícháme, nalijeme na maso a pečeme v troubě 90 minut při 200 °C.
Podáváme se šťouchanými bramborami.
Bůček nakrájet, orestovat, přidat cibuli a zelí, podusit. Vše pak zamíchat do šťouchaných brambor.
Králík na česneku a pivu
