Z 15dkg hladké mouky, 5dkg cukru, 5dkg mletých ořechů, 10dkg másla a jednoho žloutku vypracujte těsto - kousek odkrojte na vytvoření rantlíku. Vyválejte na placku, vložte ji do kulaté formy a z odkrojeného kousku v ní vytvořte rantlík - okraj. Pečte 15 - 20 minut. Pak na předpečenou hmotu přidejte směs ze třech vyšlehaných bílků, 14dkg cukru a 7dkg mletých ořechů. Povrch poklaďte ovocem a dopečte dalších 20 minut.
