200 g másla, 200 g moučkového cukru, 200 g kokosu, 200 g hladké mouky, 1 vejce, vanilka, rum
Přísady zpracujeme do hladkého těsta, které necháme asi půl hodiny odpočinout v chladničce.
Vtlačujeme do malých formiček a pečeme při 160°C asi 15 – 18 minut, jen co rohlíčky začnou růžovět při krajích. Po částečném zchladnutí vyklopíme. Můžeme je dozdobit čokoládovou polevou. Aby byly měkké a vláčné, potřebují asi tak týden odležet na suchém a chladném místě.
