Spařené listy kadeřávku plněné masovou směsí, opečené na cibulce a pak podušené doměkka.
Mleté maso okořeníme tlučeným kmínem a majoránkou, grilovacím kořením, česnek, osolíme, přidáme navlhčenou housku nebo strouhanku, pak vmícháme vejce a vypracujeme hladkou hmotu
Kadeřávek rozebereme na listy a spaříme v horké vodě, tvrdá žebra vykrájíme, zbytek středu kadeřávku nasekáme do náplně
Z masové hmoty tvoříme válečky, které zabalíme do listů kadeřávku, ovážeme nití (já spíchla párátkem) a opečeme na zpěněné cibuli s česnekem.
Orestované závitky podlijeme horkou vodou, osolíme, opepříme a podusíme je doměkka.
