Jahodový sirup **

Jahodový sirup **

 

 

1 kg jahod, 1 kg cukru, 20 g kyseliny citronové
Kyselinu smícháme s cukrem a prosypeme jahody. Necháme 2-3 dny stát, občas promícháme. Jahody pustí šťávu, vodu nepřidáváme. Přecedíme přes plátno, dobře vymačkáme. Sirup zahřejeme, aby se zbylý cukr rozpustil, povaříme asi minutu a horké plníme do sklenic.
Vymačkané jahody se dají usušit nebo dát do mrazáku a potom použít třeba do pečeného čaje.
 
 
 
 
Bookmark and Share