velké fazole (becoky), uzené kosti, cibule, česnek, olej, sůl, hl.mouka, smetana
Fazole si přes noc namočíme. Uzené kosti dobře umyjeme a v papiňáku uvaříme asi půl hod.. Kosti vyndáme a necháme zchladnout, potom maso obereme. Do uzeného vývaru dáme namočené fazole a vaříme asi půl hodiny.
V hrnci necháme na oleji zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nakrájený česnek a orestujeme do zlatova, z mouky uděláme jíšku, přilijeme uvařené fazole i s uzeným vývarem. Osolíme, dochutíme maggi, přidáme nakrájené uzené maso a zjemníme smetanou.
V krajním případě jde polévka uvařit i z fazolí z konzervy...
