Citrónové řezy s medvídky **

třené těsto : 200 g másla, 200 g cukru moučka, 200 g polohr.mouky,1 vanilkový cukr, 4 vejce, 1/2 prášku do peč., šťáva z jednoho citronu.
náplň : 1 vanilkový pudink, 40 g cukru krupice, 500 ml mléka, 500 ml šlehačky, 30 sušenek BEBE, citronová poleva
     Máslo vyšleháme s cukrem a van.cukrem, postupně přidáváme po jednom vejce. Nakonec mouku s práškem a citr.šťávu. Těsto musí ztěžka odkapávat. Natřeme na plech a pečeme asi 30 min. při 180° C.
    Uvaříme puding a upečený koláč jím potřeme, necháme dobře vychladnout. Ušlehanou tuhou šlehačku (nebo tvaroh se šlehačkou) natřeme na studený puding a poklademe sušenkami. Citronovou polevou postříkáme sušenky a ozdobíme želatinovými medvídky. Necháme minimálně 5 hodin uležet.