Cikánská pečeně *

Cikánská pečeně *

1 kg vepřové krkovice, 0,5l mléka, mletý pepř, mletá sladká paprika, sůl, hořčice, česnek, olej na smažení

    Maso nakrájíme na řízky a vyklepeme, přidáme pepř, papriku, sůl, potřeme utřeným česnekem a hořčicí. Naskládáme na sebe a zalijeme mlékem. Marinujeme nejlépe přes noc v chladničce.

    Na druhý den vyjmeme a smažíme na oleji, ke konci můžeme trošku podlít vodou a dusit v troubě, abychom měli i výbornou šťávu. Podáváme s rýží nebo s chlebem, hořčicí, okurkou ... ale to už zvládne určitě každý podle své chuti.  
 
Bookmark and Share