Buchta s banány

Cukr krupice 15 dkg, hera 10 dkg, vejce 2 ks, mléko 125 mlkypřící prášek do pečiva 1 ks; banán 4 ks, polohrubá mouka 25 dkg, rum 2 lžíce,  
     Tuk s cukrem utřeme do pěny. Přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, mléko a vše dobře promísíme. 
Polovinu těsta rozprostřeme na dno vymaštěné a vysypané formy, poklademe oloupanými a na kolečka nakrájenými banány, pokapeme rumem a překryjeme druhou polovinou těsta. Ve středně vyhřáté troubě pečeme banánovou buchtu asi 40 minut. Upečenou buchtu necháme vychladnout. Po vychladnutí posypeme banánovou buchtu moučkovým cukrem nebo zdobíme podle vlastní fantazie.