* Není želé jako želatina

05.11.2011 19:26

Rozdíl mezi těmito produkty je v původě a v použití. Želatina je živočišného a dortové želé rostlinného původu. Želatina je vhodná do dortových náplní, na krémy, zeleninové a masové rosoly, tlačenku a aspik. Dortové želé se používá jako dekorace na zalití dortů, dezertů nebo ovoce.