* Čerstvé nebo staré droždí?

05.11.2011 20:36

Na první pohled se čerstvost droždí moc nepozná. Hoďte proto kousek droždí do horké vody, a když vyplave na hladinu je ještě čerstvé. Když klesne na dno, raději ho vyhoďte.

  Starší droždí můžete zkusit oživit. Rozdrobte jej do misky a jemně posypte práškovým cukrem.