1 lžička mletého zázvoru, 150 g polohrubé mouky, 150 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 špetka prášku do pečiva, 2 lžičky citr.šťávy, dle chuti: citrónová kůra,
Ve vodní lázni šleháme cukr se žloutky do zhoustnutí. Odstavíme a šleháme do vychladnutí. Přidáme citrónovou šťávu a kůru, prosetou mouku s práškem do pečiva, zázvorem a vypracujeme těsto. Vyválíme tenkou placku, vykrajujme tvary zázvorek. Klademe na vymazaný plech a v mírné troubě upečeme.
Zázvorky šlehané
