5 žloutků, 2 vanilkové cukry, 1 plechovka SALKO slazené mléko, 1 plechovka TATRA neslazené mléko, 1 vanilkový lusk, hvězdička badyánu, 300ml rumu (nebo i víc, podle chuti)
Do větší nerezové nebo skleněné mísy vklepneme žloutky a spolu s vanilkovými cukry šleháme ve vodní lázni na plný výkon. Až začne směs houstnout, přilijeme Salko a Tatra mléko. Metličkou dobře promícháváme a stále prohříváme. Přidáme rozříznutý a vyškrábnutý vanilkový lusk a badyán. Směs stále šleháme metličkou nad párou, dokud nezhoustne. Přilijeme rum, krátce prohřejeme a odstavíme z plotny. Necháme chvíli vychladit a přes cedník přelijeme do připravených lahví. Uložíme do chladu a temna.
