I.těsto - 200 g dětských piškotů, 150 g strouhaných vlašských ořechů, 50 g Hery, 2 uvařené žloutky, 100 g moučkového cukru, 1 lžíce citronové šťávy,
II.těsto - 250 g moučkového cukru, 100 g sušeného mléka, 200 g mletého kokosu, 50 ml rumu, 2 bílky, 150 g rybízové zavařeniny
Na první těsto rozdrtíme piškoty válečkem a smícháme s jemně nastrouhanými ořechy, změklou Herou, žloutky, cukrem a citronovou šťávou. Vše dobře propracujeme a na pečicím papíře rozválíme na plát silný asi 5 mm. Dáme ho na prkénko a uložíme do chladničky ztuhnout.
Na druhé těsto smícháme cukr se sušeným mlékem, kokosem, rumem a bílky – ty můžeme předem vyšlehat na horké vodní lázni. Vypracujeme tužší hmotu, kterou rozválíme na vále posypaném moučkovým cukrem na plát silný asi 4 mm. Vykrajovátky z něj vypichujeme kolečka nebo jiné tvary, v jejichž středu ještě vykrojíme malou hvězdičku. Ze ztuhlé piškotové hmoty také vykrájíme kolečka, potřeme je rybízovou nebo jinou pikantní marmeládou a spojíme s kokosovými kousky.
