100g másla nebo tuku (například Hera) - rozpustíme (klidně v mikrovlnce), 300g polohrubé mouky, 135g cukru krystal, 50ml vlažného mléka,
2 vejce (rozšleháme), 30 dkg strouhaných jablek (jestli jsou hodně šťavnatá, dejte jich míň), špetka skořice pro zvýraznění chuti, 1 prášek do peč.
Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí nejdřív tekuté, pak sypké. Zapneme program "dort" a necháme si vymíchat hladké těsto, to trvá přibližně 15 minut. Pokud je těsto hustší a táhne se, přidáme trochu mléka. Pak můžeme vyndat háky a přepneme automaticky na "pečení" - nastavíme tu nejsvětlejší kůrku. Pečeme zhruba 70 - 80 minut, špejlí zkusíme, jestli se těsto nelepí.
Kdo má rád karamel, může ozdobit hotovou bábovku karamelovou polevou a posypat oříšky.
