Smícháte 10 dkg moučkového cukru se třemi žloutky, vanilkovým cukrem, třemi lžičkami solamylu a půl litrem mléka. Za stálého šlehání metlou zahříváte ve vodní lázni, až vznikne krém. Do mísy vrstvíte střídavě piškoty, ovoce (rybíz, jahody, meruňky...), krém... končíte piškoty, dáte vychladit a překlopíte na ozdobný podnos či plochý talíř. Dozdobíte šlehačkou.
