250 g mrkve, 200 g krupicového cukru, 1/2 chemicky neošetřeného citronu, 100 g vlašských ořechů, 20 g Hery, 50 g strouhaného kokosu
Mrkev oloupeme, opláchneme, nastrouháme najemno a dáme do menšího kastrůlku. Přidáme cukr, citronovou šťávu a jemně nastrouhanou citronovou kůru. Pozvolna dusíme, až mrkev změkne a odpaří se tekutina. Pak odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Ořechy nastrouháme najemno. Do studené mrkvové hmoty vmícháme polovinu nastrouhaných ořechů a změklou Heru. Dobře vše promícháme. Vymodelujeme malé kuličky. Polovinu jich obalíme v kokosu a zbytek v nastrouhaných ořeších.
