Mléčné houstičky *

půl hrnku teplého mléka, půl hrnku smetany, půl hrnku rozpuštěného másla, 2 žloutky, půl hrnku cukru,  1/2 lžičky soli, 2 hrnky hladké mouky, 20g droždí,  mléko na potření

( místo žloutků lze dát do těsta hrnek vařených strouhaných brambor

 

    Suroviny vložíme do pečící nádoby  ve výše uvedeném pořadí. Pekárnu nastavíme na program „TĚSTO“ . Po ukončení programu (vykynutí) těsto vyklopíme na pomoučenou plochu, rozdělíme na 15-20 dílů a vytvoříme prodloužené oválky. Rozmístíme na plech, překryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě. Troubu předehřejeme na 220°C. Když housky zdvojnásobí svůj objem, odstraníme utěrku, potřeme je mlékem, prostříhneme a pečeme asi 15-20 minut dozlatova. Během pečení ještě 1-2x potřeme mlékem. Po upečení přendáme na mřížku a naposledy potřeme mlékem a přikryjeme utěrkou..housky se jakoby zapaří a jsou na povrchu lesklé, což jim dodá hebký a zároveň lesklý povrch. 

 

Nejsou úplně jako ty kupované, ale jsou moc dobré...