1 vajíčko, kousek másla, sůl, krupice, nasekaná petrželová nať nebo pažitka (nemusí být), trochu vody na zředění (NE mléko, polévka by byla kalná!!!)
Vše umícháme na těstíčko...na knedlíčky (noky) tužší, na drobení řidší. Noky vykrajujeme malou lžičkou a vkládáme do vroucí polévky.
Drobení dělám přes rubovou stranu hrubého plochého struhadla, lžičkou protlačuji do vroucí polévky...
Krupicovo-kuskusové noky
3 PL kuskusu zaliju 6 PL vývaru a nechám nabobtnat. Do vychladlého kuskusu přidám vajíčko, sůl, kousek másla a zahustím krupicí. Umíchám tužší těstíčko a lžičkou vykrajuju malé nočky, které zavařím v polévce.
