4 žloutky, 1/2 hrnku horké vody, 1/2 hrnku cukru, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky pol.mouky, 1 pr.do peč. - žloutky šleháme s horkou vodou a cukrem do pěny, přidáme olej, nakonec zamícháme mouku s práškem do peč.
4 bílky, 10 dkg cukru - ušleháme tuhý sníh
6 jablek, 1 van.cukr, skořice, rozinky, ořechy - jablka nastrouháme a smícháme se skořicí, rozinkami a sekanými ořechy.
2/3 těsta nalejeme na plech vyložený peč.papírem, rovnoměrně rozetřeme, na těsto rozložíme jablka, na jablka ušlehaný sníh. Do zbytku těsta přidáme kakao a trochu mléka. Těsto rozetřeme nahoru na sníh. Dáme péct do vyhřáté trouby na 160°C do růžova.
Moc dobré a vláčné :-)
