500 až 700g vepřového, kuřecího nebo hovězího masa, 2PL oleje, 4PL ml.papriky, 2 cibule, 3 papriky (červená, žlutá, zelená), 1 PL rajčatového protlaku, 125ml červeného vína, 125ml vody, 3PL zakys.smetany, sůl, mleté černé koření
Cibuli očistíme a nakrájíme na kroužky, papriky na proužky, maso na kostky. V hlubší pánvi nebo v hrnci na rozpáleném oleji opečeme maso. Přidáme cibuli a papriku a opékáme. Přidáme rajč.protlak, ml.papriku, víno a vodu. Přikryjeme a podle druhu masa dusíme 1 až 3 hodiny. Podle potřeby podléváme, když je maso měkké přidáme sůl, koření a ještě podusíme. Na závěr přidáme smetanu.
