Na těsto potřebujeme 5 vajec, 20 dkg cukru, 4 lžíce vody, 16 dkg hladké mouky, 2 dkg kakaa, 1 prášek do pečiva.
Na náplň: 2 dcl mléka, 2 lžíce mouky, 25 dkg másla, 15 dkg cukru (do másla), 1 vanilkový cukr, 5 vajec, 25 dkg cukru (do sněhu), strouhaná čokoláda. Začneme těstem. Umícháme 5 žloutků s 20 dkg cukru, přidáme vodu, hladkou mouku, kakao, prášek do pečiva a nakonec přimícháme
sníh z 5 bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme. Na vychladlý korpus mažeme náplň, kterou připravíme takto: uvaříme kaši z mléka a mouky. Umícháme vedle máslo, cukr, vanilkový cukr a postupně přidáváme 5 žloutků a uvařenou kaši. Směs natřeme na korpus. Nakonec si nad parou ušleháme sníh z 5 bílků, do kterého zašleháváme cukr. To je poslední vrstva, kterou ještě posypeme strouhanou čokoládou.
