cibuli orestuji na oleji, zapráším hladkou moukou (asi 1PL), přidám zeleninu... buď mraženou nebo čerstvou. Zaliji vodou, ne moc, jen zarovnaně, aby zelenina trochu vykukovala... přidám sůl, drcený kmín, pepř a dusím odkryté do měkka a aby se voda zredukovala. Popřípadě trošku zahustím asi 1KL solamylu.
Podávám s rýží nebo brambory a pečené kuře nebo přírodní plátky.
1kg mrkve nastrouhám na hrubém struhadle a dál dusím podle receptu...
