Čokoládovo-višňový dort **

Čokoládovo-višňový dort   **

 

4 vajíčka, 120 g cukru, 30 g kakaa, 90 g polohrubé mouky, 3 PL oleje,
1 ČL prášku do pečiva, 1 sklenice zavařených višní, 2 PL Solamylu, 2 vanilkové cukry, 1/2 lžičky skořice, 500 ml šlehačky, čokoláda
 
Višňový kompot si přecedíme, šťávu odložíme a višně pokapeme rumem. Celá vajíčka vymícháme s cukrem do pěny, přidáme kakao s moukou a práškem do pečiva a olej. Těsto vlejeme do papírem vyložené 26 cm formy a pečeme pri 200 st. cca 20 minut. Na kontrolu píchneme špejlí.
       Šťávu z kompotu smícháme s 2 PL Solamylu, skořicí a vanilkovými cukry a uvaříme rosol. Přidáme rumové višně.
Upečený korpus překrojíme, potřeme vychladlými višněmi a vyšlehanou šlehačkou s jedním van.cukrem. Přikryjeme, šlehačkou potřeme celý dort a posypeme strouhanou čokoládou.
Bookmark and Share