3 vejce, 100 g krystalového cukru, 70 g polohrubé mouky, 20 g kakaa, 1 KL prášku do pečiva, 2 PL oleje, 3 PL vody
Krém - 250 g tvarohu (nebo zakys.smetany nebo bílého jogurtu), 250 ml pařížské šlehačky,
2 PL moučkového cukru, 15 g želatiny (nebo želatinový ztužovač), 100 ml vody, 100 g hořké čokolády, 100 g marcipánová tyčinka v čokoládě (možno nahradit tyčinkou Margot).
Na ozdobu čokoládové hoblinky nebo nastrouhaná čokoláda nebo čokoládová poleva a pařížská šlehačka.
Celá vejce šleháme s cukrem. Postupně přidáváme vodu a olej. Pokaždé dobře prošleháme. Ručně vmícháme prosátou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Rovnoměrně rozetřeme do dortové formy, jejíž dno jsme vyložili papírem na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 15-20 minut. Korpus necháme úplně vychladnout, vyjmeme z formy, odstraníme papír ze spodu a korpus vrátíme zpět do čisté, umyté formy.
Dáme nabobtnat želatinu do 100 ml vody a připravíme dle návodu. Necháme vychladit. Čokoládu nasekáme nožem na drobné kousky. Nastrouháme marcipán, promícháme s čokoládovými hoblinkami, aby se nám nelepil. Tvaroh rozmícháme s práškovým cukrem. Šlehačku vyšleháme, vmícháme do tvarohu a ručně zamícháme želatinu. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu smíchanou s nastrouhaným marcipánem. Celou směs naneseme na korpus v dortové formě. Polejeme polevou nebo nastrouháme čokoládu na ozdobu a dort odložíme do lednice, aby dobře zatuhnul. Nejlépe přes noc.
https://adkas-tastyfood.blogspot.com/2012/02/cokoladovo-marcipanova-torta.html
