Čokoládové kostky

5 bílků, špetka soli, 20 dkg cukru, 5 žloutků, 3 lžíce oleje, 18 dkg hladké mouky, 2 lžíce kakaa
    Z bíků, soli, cukru ušleháme sníh, přidáme žloutky a šleháme, přidáme olej, vařečkou vmícháme mouku, kakao a naposledy zamícháme. 
Těsto upečeme na plechu s pečícím papírem.  Plát rozkrojíme na půl, pokropíme rumem nebo griotkou a pláty spojíme jakýmkoli krémem. Nakrájíme na kostky, které ještě dostatečně pokropíme rumem. Kostky poléváme čokoládou a zdobíme oříškem nebo višní.