3 vejce, 150g cukru, 1 dcl oleje, 1 dcl horké vody, 250g polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 citrónový pudink, 1/2 pr.do peč., citr.kůra.
Žloutky šleháme s cukrem do pěny, přidáme po částech horkou vodu a olej. Přidáme mouku smíchanou s pudinkem a práškem do peč., citr.kůru a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Upečeme.
